品尚橫濱拉麵食晏錦囊0 i- r/ J, j& o+ g+ Z
人均消費﹕50元tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 ]6 F! w2 s5 d0 Q
午餐供應﹕周一至五中午12:00至tvb now,tvbnow,bttvb! o1 ]! O5 x# o$ N4 D8 g) m% X
下午3:30（周日休息）
0 u# U: }3 a6 r' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. G3 V8 E( Y* K( y: ]2 Y. W
上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。
8 s5 [* h) D, Wwww3.tvboxnow.com
' j+ P- {/ x( @6 L3 q9 O: n1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。0 g( I1 I% v4 R7 I
, u" ^6 z7 X0 Cwww3.tvboxnow.com午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。公仔箱論壇5 s0 e, [! |. ]; l$ Q
5 _5 |. C' J' A, `3 r# ~公仔箱論壇午餐款式﹕約20款公仔箱論壇; r, n9 I: O3 B# V; }) {- @$ L1 K: Y# \
座位數目﹕30tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ f: R0 W: _! ]4 ?$ H' q% ?
食物﹕4★
% @% J5 u% B2 [5 k/ @ x9 f環境﹕4★
( q1 u* L" p" y整體評分﹕4★
7 V% S5 Q4 t$ O! Awww3.tvboxnow.com地址﹕佐敦廟街5 `' r8 r) l, Y: k3 P) z2 ^/ ?/ }
|
發表於 2012-6-13 02:10 PM
| 
發表於 2012-6-19 07:59 AM
|