[中式食譜] 牛油花蟹

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原料:$ D% c" j7 W1 q1 C/ i4 r) O
       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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& A* O, v" d: |* E步驟:
- L& r# ?3 f0 {$ @公仔箱論壇      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
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  a* S$ g7 _) i6 Jtvb now,tvbnow,bttvb       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。公仔箱論壇1 _, M* P$ l$ S

4 e& B) x( `$ j0 D" }$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
* ]$ _' x8 G+ y( i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ G" ?$ T8 t% v4 T3 d; S+ _
     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。