[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

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材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克# j1 a; P6 I) ]
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。6 v0 J+ q" `: S5 g' ~! ?8 h% s
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
  X" U* ]7 A  Y9 Q# \6 P, Ntvb now,tvbnow,bttvb3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。公仔箱論壇& ?( r* B4 d2 ?( x
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）6 W. l' O# O1 _6 ~1 t1 J. c
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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