材料 鮮魚1尾 www3.tvboxnow.com7 R/ X9 V" T$ G* X% c
蔥1支
0 D- z4 G) a, @% D% i/ a冬菇2朵
: d* z f2 n6 S7 E- Q! r" c% ]4 P+ D冬菜2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. X! U' E; ?$ c- y/ f' j j
調味料 醬油1大匙
* W4 y) v# P0 r. V6 S# P糖2茶匙 公仔箱論壇* n, d* ^+ O8 Z
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" m8 _4 P2 ^; {6 W
5 Q. n) z- o" E. S) T5 v作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用/ A! b0 e/ N8 O d5 W+ c
9 Q; p1 {$ Z5 ]2 D7 d2 [& M作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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