1.炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。
; G6 K6 a7 B2 y* u! k5 ttvb now,tvbnow,bttvb9 P! |3 _# C o" H
2.選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場裏銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。
/ O( i8 W3 C7 O公仔箱論壇
! C5 T& A% { a# b# p0 V) q公仔箱論壇3.要及時清理鍋裏鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。
0 h' H( k- w- \9 H2 Q% c8 kwww3.tvboxnow.com
. o" f7 D! z$ \2 q4.抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ a7 D: M6 B7 o6 M! i- z
- s# j) f) V# x, J0 K; C' e2 wtvb now,tvbnow,bttvb5.相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。www3.tvboxnow.com/ z& N& c( o5 f
/ ?) N- u1 b0 }) s" O0 D+ Ztvb now,tvbnow,bttvb 總之，油煙是廚房裏的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養成好的烹飪習慣，用科學的方法減少油煙對身體的損害。 |
發表於 2012-6-19 04:11 PM
| 
