[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：8 x0 s( i$ [2 R/ T; ?& L2 ^7 V
(主食材)：鰹魚半尾- H# }' _% K  n! l) z
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)www3.tvboxnow.com  J+ O; y- d, A) k; c0 G7 r3 V. k
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗公仔箱論壇$ V6 A2 Z& G" ~# W- C/ b' E5 V
做法：
' h$ L6 X0 ^2 v% q  N; M  o* s; C' m公仔箱論壇1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) X. o3 a5 Q8 r' V
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
9 L1 h/ z( o2 Y; C7 D! L9 Hwww3.tvboxnow.com3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。