[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

soforlee

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. q" ^1 K9 ?" f, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. j8 a. U/ z; G! N, G0 q  v4 E2 C

+ |3 h6 X! h5 e6 L& {+ q0 |0 Ltvb now,tvbnow,bttvb$ b$ S* ]& Z' Y4 C2 Y

9 P! e' l# u$ V4 u* A9 [www3.tvboxnow.com材料:- X% v& V& J0 b! l
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L& a/ }( S$ N2 y" V8 Y& b) f. c  ?
2. 娃娃菜 3小棵
+ f; P% o, s$ U* s公仔箱論壇3. 西蘭花 1小棵www3.tvboxnow.com& J; I9 Q# j0 Y1 I# c
4. 金菇 1包公仔箱論壇, r! E) O/ p1 _: s7 c4 J
5. 蝦米 小量
7 V' A6 I  y* L/ G6. 冬菇 3隻
$ B" b6 I! @2 K6 Q) G5 ]7. 粉絲 1包. y. M7 X, {9 T8 K& F" Z  |5 n* M
8. 薑片 3片
3 ~3 D+ J+ h# I* @, H( ~; ltvb now,tvbnow,bttvb3 g: L2 }0 b9 k1 T$ @
做法:
7 U. Y+ W! S% X5 J, `- c- S4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
% d5 l& J. i- V* c, k& htvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸林、去柄，切絲
6 S7 E7 C% x4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
1 {4 L3 E7 Y. M. h4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
- Z  m9 Q& ]  l. r公仔箱論壇5. 加入西蘭花，煮熟公仔箱論壇# C/ s& t4 p5 d4 O4 O- z
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成* y/ Q3 `. U5 W
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”