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8 i! ~9 f6 O& x# g4 |www3.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇$ c3 a* q) X9 F& U1 l/ E* U
1. 排骨 (2人份量); [, j9 _0 t* _3 y0 l
2. 鹽 1/3茶匙
3 S" }5 r% f5 ~4 \3 } t# o1 {3. 胡椒粉 1/2茶匙
0 P. `3 `6 v& W. i, `tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋黃 1粒
; n7 W0 `2 g+ n+ a' }0 p5. 生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) A: x' v8 P+ h+ r
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
7 B6 y, W4 M7 e8 i7. 青紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, d; B6 S V* L$ @
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥www3.tvboxnow.com' C. I3 _: g$ a) N
醃排骨材料:tvb now,tvbnow,bttvb! t9 q2 N1 K( z$ }& @" B
1. 鹽 1/3茶匙
3 f- W. ]# G) X' I+ W3 Gwww3.tvboxnow.com2. 胡椒粉 1/2茶匙
5 X+ Z( {* {9 o1 |; ^ u' g) L3. 雞蛋黃 1粒. i+ {& J; E- P& m. R N; w3 O
4. 生粉 1茶匙* z# A4 j2 y6 T9 h& E* d5 }
糖醋汁材料:( @0 \% W4 F1 W4 z6 _7 J8 t
1. OK汁 3湯匙- k- y o6 V! t3 ]# h
2. 水 3湯匙
: F* G( e( w& H0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖 2湯匙
. d) y U7 N8 Z# W) u2 a8 Wwww3.tvboxnow.com4. 鹽 1/5茶匙
+ J1 H) u) w+ k" X1 ~( L @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 米醋 1湯匙
: P3 m: y% h3 o$ n8 h做法:
- K# Z) f/ h$ W1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘公仔箱論壇1 p: S& P/ s9 ^* Y* T3 P X2 r
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉公仔箱論壇4 z4 C Y; r( a
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
& |3 g% i6 ~! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起tvb now,tvbnow,bttvb. W3 r( K* {# ^! Y
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱公仔箱論壇+ l; [/ e9 ^# U
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻公仔箱論壇0 N- E# m7 h: d0 N
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
: _5 U) g& U% u% ~ \5 z8. 加入排骨，快速兜勻即成
. v2 B" M& |- X7 I: U! _! k9 `; _小貼士:
8 h( ^* N. Q4 K% w% q" {4 a, Z公仔箱論壇1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
' G1 [4 T- @5 Y3 L# K. P4 o2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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