[中式食譜] 金針菇炒絲瓜

soforlee

tvb now,tvbnow,bttvb$ V4 @; m. R' A  O: t( ~

# e7 N; p. [' e2 P8 ]

【材　 料】 金針菇 1包 絲瓜 1條 薑絲 10公克 蒜末 10公克 【調 味 料】 鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 米酒 1大匙 熱水 30㏄ 1 P# W7 z- M% }0 Jwww3.tvboxnow.com

" E: f7 f' G4 l1 [公仔箱論壇 【做　 法】 1.絲瓜去皮洗淨、切塊；金針菇去蒂頭、洗淨，備用。www3.tvboxnow.com, X) s; u0 q2 l( b- C 2.熱鍋，加入2大匙油，爆香辛香料，再放入絲瓜塊炒1分鐘，接著加入金針菇拌炒，再淋入熱水後蓋上鍋蓋。 5 i8 J- y& t2 _/ I公仔箱論壇 3.待作法2燜煮約2分鐘後打開蓋子，加入其餘調味料拌炒均勻入味即可。