飲食可以預防白內障？
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; O* e' q o c1 S" W- R0 d! c5 `公仔箱論壇面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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3 U# ~! C2 {3 ^2 M. V0 M$ z! S1 Bwww3.tvboxnow.com均衡飲食防眼花？公仔箱論壇0 z7 J) P- ~, S: w& M
$ d {4 u _: \" p$ {: E很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。公仔箱論壇5 f* n$ C! v2 A. ~' s! G5 I; a/ C
, t3 z2 w5 ]% `* U8 q注意飲食，延緩白內障！1 g8 ~" j2 X/ o
0 h+ z! Y) N& T, d& I0 r/ o# M& D* S因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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7大營養預防眼睛提早老化3 P+ X5 z q5 i% I. n! p7 C4 u3 Z
+ Z6 {0 k) p0 w/ C# b; f3 C [公仔箱論壇1.花青素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. j2 I6 F, V1 C) X- g) D) E% E
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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4 t& t" H1 V, {$ }$ G0 o; ^" z, Y公仔箱論壇2.葉黃素及玉米黃素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! r5 Y$ g' f/ v& Z! v1 M; E
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。www3.tvboxnow.com; v* B8 j& }# r1 z: Q
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3.b-胡蘿蔔素www3.tvboxnow.com# Y, ?9 Q+ T6 y4 S
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
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$ w3 v, z. ~& i+ U2 O* S4.DHA6 j: ~4 d; U3 A' g2 T1 P2 [# y) ]
眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。' X1 ^% k) U$ ~( k$ I
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5.鋅www3.tvboxnow.com" O6 W; ]2 k6 {+ H7 {. b/ V
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。www3.tvboxnow.com4 Q6 E/ d6 G( p3 z o
! k9 s+ u2 X2 r7 q& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.維生素E3 m5 k' a/ a3 a6 U% S \6 a
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* U/ i1 T: m i Q
1 @" ^7 r7 ? S# b5 b3 n* {3 E5 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.維生素C
; g T G* I) Z' J- \3 z: ?& C公仔箱論壇維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。
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6 N5 R5 C4 G$ n1 ?原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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8 H) N2 J& [7 Y# V. s, T# E$ | ctvb now,tvbnow,bttvb▓預防眼睛老化的營養素與食物2 \0 v, V. Y7 f7 w* ?
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; [: }# [+ [1 p( Q; {, \
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
3 B2 k1 X& N# \7 s0 C" g5 M1 Q% rwww3.tvboxnow.com玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
: h: c( i) C( f* ob-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
2 }& h3 J' N$ P8 D4 |, }5 `1 n, H0 {DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
) m. n0 Y/ m7 z* G鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類tvb now,tvbnow,bttvb8 t( C3 U5 Z. y9 R+ X! E r& r
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子9 C7 [ \+ J, k# l; S3 Y% u
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓5 B2 T" G3 h2 a) U% E+ o
& l* @, n0 T7 w* e- E- A: j. rwww3.tvboxnow.com◎健康小叮嚀
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1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。4 X$ O6 Z J4 Q( E
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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