( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...: Y7 c0 _2 W3 W/ e3 u5 J
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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5 N& w$ U! F2 f8 f) Awww3.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇! L# F' b& X( P
青椒１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 Q& f9 d' Z3 W; n' X. C1 c+ N0 ~
洋蔥１個
& G0 b- I- _0 J# I雞柳 3-4條
( q0 r1 O6 A7 [5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵１包4 i) [! q8 R$ }. _& I) @5 y/ w
& q: g0 t, {5 g* k( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：www3.tvboxnow.com, ]9 J. e" n% j0 n+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: N; f$ L% R$ j
醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ W R1 _! F6 V
粟粉１茶匙
1 h" b$ n. z5 k0 Q糖１茶匙, ? z9 k8 Q; [7 Z, b+ _9 I3 D4 x
古月粉少許( 可以唔放 )
6 p8 a" p6 _. r8 L1 G! j! ~9 ]www3.tvboxnow.com麻油少許
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! J$ n4 ~- u' j# `2 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味：; n; R+ j! u1 X
雞粉兩茶匙
9 T1 ]- G; W J1 C, K- i( Twww3.tvboxnow.com
' Y% |1 s }: ?. ~6 r公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' n/ O5 }6 [8 p- M3 A! d1 X
/ @3 L1 h( x3 \: V ~www3.tvboxnow.com1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
( l7 J$ R- |4 j4 O0 L' C. e公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用www3.tvboxnow.com( s2 l8 O3 y8 m3 R* z
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起www3.tvboxnow.com8 ~3 M- [ [% e
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
! |% J/ k2 O6 M9 Rwww3.tvboxnow.com5. 再加少許雞粉調味即成。
- g% [; B5 }& K( C* U6 J4 O6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 s) X( G4 y9 {7 k, Z9 ~
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- t7 A5 k# Y: ` N炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 Q; g+ W! `! F% Y
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材料 :
( k. K* V; Q! \6 I4 a
( Q! G! E9 @* {+ m5 t& y8 V: I/ n公仔麵 1個
1 `! R. I8 h1 p- ~- k# k9 [tvb now,tvbnow,bttvb火腿 2片(切條) tvb now,tvbnow,bttvb% E+ W* d, {" R2 d
芽菜 適量
! ^. l5 P2 y9 D. q8 ~2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
U" U7 w) ~+ P; g) Q( S0 P2 b9 d
& a! i. k1 [2 P8 e2 w) J9 f4 Q調味料 : $ w" N4 C9 a( C
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蠔油 1湯匙 公仔箱論壇) ]. o7 O( y* L A. Z
老抽 1茶匙 . [' _0 |2 Y" L2 x$ u* F% u4 I( N
鹽 半茶匙 公仔箱論壇4 a+ j. @9 y/ k6 S, o8 e; t% S5 N
生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; o9 r; N- T0 ^5 |
糖 半茶匙 公仔箱論壇0 ~8 G7 i. G0 _+ D4 d& z
水 1湯匙 公仔箱論壇' Y/ h3 p$ y7 W* Y
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4 H/ C' R5 F* R( Q$ ]做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 K2 V, x0 c4 N" \
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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