講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇0 m- N3 \; i( ^
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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/ `0 E8 R8 D# d h4 e( G0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生
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9 C: ^+ B0 t1 J; G1 C2 M7 ~& Utvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)8 ]0 z0 ~/ _, g k" R
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2 a% i1 a- a. y( N) Hwww3.tvboxnow.com2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb; D2 W- Y6 w6 R. a* \, M/ |
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。" X% C& [+ s" D* i6 f
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb) v7 a$ [' E8 A% l' q
蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ j9 A' F$ z$ m! x2 n
入瓶年﹕2010
p+ y# o2 K& T7 [ i& V, l熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb$ B. ~( ~6 W. J
木桶1﹕Hogshead
: t0 W# e) @: r2 Y9 L公仔箱論壇木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
3 e( {( C8 l8 L; uwww3.tvboxnow.com桶號﹕9031( S2 Y h" N! k
限量﹕570瓶公仔箱論壇7 F0 L4 N! O6 s- y7 a
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4 u5 a. |) P3 atvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♠9
0 X3 \* a% |, K. ]* A" Z2 M M蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb4 K w% C4 N$ w. S) ?$ L) {
入瓶年﹕20101 X; C7 O& ?- X( X
熟成﹕20年
: `& [+ h! M. s. Zwww3.tvboxnow.com木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇0 k( M! F6 d o* ]5 Y/ q
木桶2﹕Cream Sherry Butt
' Q- K9 n9 I( d& }桶號﹕9022
; N; c8 x2 L/ ?! i/ Utvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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