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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
% D- j+ ^) L7 S- X2 z: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, k4 K# R/ {+ Awww3.tvboxnow.com花蟹 2隻www3.tvboxnow.com; n' w, a" X% p
蛋白 2隻
0 r5 r: [8 r& V* i6 I! Swww3.tvboxnow.com蔥 3條
! y; b$ ~# @ y' w; m. I utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 Z# H6 o. e* Q+ W* C
調味：水 100ml
7 }8 c& k* G' P: I/ a% |公仔箱論壇雞粉 1茶匙
+ z* T$ h( [1 v4 @$ _, z7 p4 H7 z ^花雕酒 4湯匙
" u! c7 j! F. B: j- Z0 L! O T鹽 1／4茶匙" ^4 k) `% ]6 U# Y5 L
胡椒 1／2茶匙
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, r. [$ p: P- q1 D) }' _+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：* R1 o# J, k% B4 i2 `$ k5 @
1）公仔箱論壇+ l' }/ r7 D2 F( r) C
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
8 \3 X& l( e: ~: s' Rtvb now,tvbnow,bttvb2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟公仔箱論壇% m# p/ M4 I1 s6 Q, h* Y8 R$ Q
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
h. e7 y9 _9 O& E9 G2 O3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
7 |' R4 W0 q6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成/ k8 M( ~# a( H
- ~8 D6 {# i9 ~( N; K! c: [/ J1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
$ E' ~: e+ ~/ d9 a: i) f" F0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘. K7 ?' @0 Y6 h9 l. K; i8 T
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的. d3 l! ~& R& C' Z: ~
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
9 j9 D' ^5 y5 k/ |3 |, `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- a" z, m6 ?0 |
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1 W6 j$ X5 U7 J7 S3 l+ ~$ K, p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. g' A+ t, U2 w! |" l
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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