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材料
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% ]2 w9 o/ b2 n* J& u8 S公仔箱論壇1 地瓜2條、奶油50公克
/ q* w& t2 L9 c: }tvb now,tvbnow,bttvb2 橘子汁、牛奶各150毫升
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& S4 Z% n; w7 O: N( D. w
, O* v& M$ t D( {" o公仔箱論壇1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升0 Q- {/ A; N! h
2 胡椒1小匙www3.tvboxnow.com9 O9 g7 j; o/ ^6 r0 O* i) J
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步驟：
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6 z% X4 z$ i7 D( [ f; U3 g4 F- b' {7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。公仔箱論壇6 b4 B7 |9 H' b" B _4 J5 c
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。公仔箱論壇- M& x' \3 k) \9 L9 s
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
, b7 \8 f+ Z; w& j+ U' S4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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1 c6 o* _' H/ t/ i4 b+ e `7 e# `. F關鍵小祕訣
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, G) P$ j5 u* J& |4 g1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。tvb now,tvbnow,bttvb) T0 K% |) F' P$ x
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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