# g- ?/ [6 a2 V+ ~2 k& N- `
3 q0 L5 W* i& p0 ~9 ^使用鍋具：快鍋／蒸架
/ \6 q( Y! v9 A7 S& {tvb now,tvbnow,bttvb8 p1 Y- L1 T3 c' g" U' M
食材：
$ O5 W* Y, o$ j1 Y2 }! S7 [7 x( W$ t$ a公仔箱論壇
3 ~4 \1 \! U& N+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* d0 `5 y5 A7 ~0 a
2 }! i9 _5 Q" }) V% vtvb now,tvbnow,bttvb作法：
9 ]! P% D2 ~0 a- Q/ X8 Cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 N$ Q/ O' O) w* y; @7 x( i
1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
8 [- `8 ^) I0 W2 z% K' J! o3 }, `$ ?+ b
2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。7 T" ^1 i0 \- z+ J( \
1 F2 O' F0 O: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
. |; ^& e- F" g& c# ]+ i6 X! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g+ |: e7 k1 U- E- I" B5 o, a公仔箱論壇4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。& `+ P5 d, c3 T# x
+ ^: I9 r9 Y2 V. d5 K7 wwww3.tvboxnow.com5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
, Q) v2 a( l% O1 V6 nwww3.tvboxnow.com- {) L+ T* u5 r1 a
TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
| 
