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4 Y5 C5 A' w/ H+ D公仔箱論壇牛腩500公克‧
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蔥段10公克‧
; G ~/ m, T8 K3 U! S& W4 E& M公仔箱論壇薑片10公克‧& v3 a- N6 s9 o7 _
辣椒5公克‧
- r- ~( C, z0 X7 ~. u& [: |2 Htvb now,tvbnow,bttvb八角2顆‧
; ?" ]- a$ S/ S+ T: d2 l2 _4 @4 h' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮3公克‧
3 r' z/ a" J6 j$ J公仔箱論壇冰糖15公克‧
# b1 r+ g1 o. v1 U' u" ]8 [1 Vwww3.tvboxnow.com醬油2茶匙‧# X& x1 B. v" G5 ~3 H5 p( \
料理用酒2茶匙‧公仔箱論壇" n$ a' |1 @( ^6 p, U! o0 C# F
鹽1/2茶匙‧2 Z; A* P0 }2 b: G- `# @6 n
油適量
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c9 t" j9 h, @# U7 \( d/ [7 y. Q做法：
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
2 Q) `; \1 e7 `, u A" Z# j/ ]www3.tvboxnow.com2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。) P, R( M+ N- R( x
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( V- L! G; e! W/ E5 \8 @0 [
3 t) d$ `1 ?& L8 ~主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 ]$ b0 {/ Z F/ w
) F' T7 d- C. }www3.tvboxnow.com牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) n5 O% |6 t" l
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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