菜名: 四神湯, L" r. S! p& e# H
2 W% M+ d- i4 h菜式分類: 湯
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" s v4 o4 o3 L" G製法分類: 煲
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2 s1 G$ ^& X0 g8 u$ m+ r& U0 ] s中/外: 中國菜
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材料: a:豬腸1巾，四神料1付，水10杯.
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0 N5 t+ l6 T7 V醃料/調味: 鹽1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙.
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( y5 W/ G3 x; @+ f+ c& `公仔箱論壇獻汁: 公仔箱論壇6 U9 l4 M0 X8 w9 e
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製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過，再洗淨切成小段備用.
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, a6 ?6 W1 a V) @公仔箱論壇2:將豬
9 w( _9 F7 u" T6 o4 R: y腸，四神料一起置於內鍋中，加水及調味料以大火煮沸後，改以小火
; n2 q- D2 i# G$ O" n公仔箱論壇續煮
+ y, ^) |0 F* }- H3 I 20分鐘，移入燜燒鍋內續燜1小時既可. |
發表於 2007-12-2 11:39 AM
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