[中式食譜] 荷葉海鮮豆腐

zactlion1899

材料：蟹腿肉30克、蝦仁3尾、荷葉1大片、芙蓉豆腐2盒、海帶2個、綠蘆筍2根、香菇3朵、蔥2根、蛋白1顆、香菜少許 www3.tvboxnow.com3 u" z! N* w7 G& W) \3 G, n) |
調味料：太白粉1匙。A米酒2大匙、高湯1杯、雞粉1/2茶匙，鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉、香油各1/2小匙。
0 `/ c) M' n' i' B7 Z& W* }7 Etvb now,tvbnow,bttvb作法：
& P/ s' q" a+ O1 U1 J; Q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉過水汆燙，擺在小蒸籠中，放入芙蓉豆腐蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ m( f! C7 X6 c8 `8 B2 L! ]/ |' c2 i
2.海帶、綠蘆筍、蔥洗淨切段；香菇切片備用。
2 y7 c+ G+ ?% h" I; {" k/ u2 ^www3.tvboxnow.com3.取一鍋，加入蝦仁、蟹腿肉、海帶段、綠蘆筍段、香菇片、蔥段、A料煮開後，以太白粉水勾芡、入蛋白略煮，淋在蒸好的豆腐上，再灑上香菜即可。