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較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, k" b+ z( |
) o/ b0 O& ^9 Q+ R3 K公仔箱論壇 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。
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2 s9 H4 M( W e+ t材料:
8 U5 q/ j& T) G! J+ j H+ B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 P V0 H7 W; r5 X K! }
' L; j& |8 U/ |+ Y8 Q" J; j公仔箱論壇 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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海參出水料:
& I2 Y" q- _0 K, `9 t% z公仔箱論壇 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: i B2 S1 K+ K8 c' [7 g+ A0 L
& J- f4 z3 N$ ~7 l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- f: ~& k; l+ |
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 j9 k% d3 M" q8 C' D
3 [; l5 [0 T, P% Y9 r+ d' v+ otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* }, B, g7 n7 s- L. T. [) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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粟粉水:% Y9 u$ p" G, w/ ^+ R2 m* S$ s
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)公仔箱論壇4 A) z. g' |, l3 ^8 L1 ?
8 W/ [* F. C. g, e+ _. p* twww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇9 ^$ _* X/ J) \: |( ^; b9 o, j
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# i* C# T3 e7 n. `, n 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。tvb now,tvbnow,bttvb. g& E* g3 V7 Z- M# o( [
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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# ?( o4 r$ g2 n/ O公仔箱論壇 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。公仔箱論壇9 v; D8 M8 A- v3 R8 c7 R$ a% }
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6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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