超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
: W2 {2 C/ |9 g3 Y$ {3 T* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 V$ W a! u l8 X# w& z1 W: s
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材料：www3.tvboxnow.com7 a- K8 C* T5 j; J
4 q9 E( H9 U4 R! i4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻
' j6 `& Z$ ~4 b( Mwww3.tvboxnow.com水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb) M( M6 R" W2 o( ^
- A( q3 z( e, b9 d公仔箱論壇調味：
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1 r7 m+ X0 h/ W s, w3 j. Gwww3.tvboxnow.com薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K _ |5 r/ t" W/ }
沙薑粉 2湯匙
. Z, f3 h- d! y' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙
# F5 f* F% `5 Y3 p9 t g& N公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f R" S% x1 o
白胡椒 1.5茶匙 ' C: }& x9 v b! P% R2 Z7 O
鹽 1茶匙
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7 ~( n/ ]* @6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後調味：! n; m; {9 h, d7 y
) C( d' Y" l8 Q; t) U6 v; v沙薑粉 1湯匙 www3.tvboxnow.com* S+ [9 D) h# ^5 P/ B3 {
麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 ^! g6 V0 e( T4 d# @+ B
tvb now,tvbnow,bttvb" p! N: l0 G" f# ]+ b8 W) l: V
製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 : E* e4 L a3 ]- ?
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 2 t2 u# {' p: t
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 , o! @$ ^ O$ p; J& A( B z" Y
7 c% P1 h& n6 e壓力煲製法：
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* ^2 L1 I/ D$ A8 o( c. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）同上步驟(1) $ `1 l7 r: A X/ ?" S
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
/ r, n* ~. t# v% d( t# K3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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