超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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9 K( t% M' K0 J. Rtvb now,tvbnow,bttvb雞腳 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb ]6 R& v6 o% `: z9 \$ ^
水 500ml ! Q2 n) v) Y; ?* k0 q8 n2 G% T5 |1 Y
- e( L, b) M; V8 v# V調味：/ v8 v. V, F" h9 [/ X2 l9 V7 f
' N! W, M; C$ q4 V3 W: w- B+ L薑 2片
4 ~. Q, v5 \2 O& [8 |沙薑粉 2湯匙 www3.tvboxnow.com3 H( T. F) G2 d% T" [" ~8 B
紹興酒 1湯匙
6 h9 c2 y( g" I2 q$ _. i公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ R8 v6 o. W1 Y0 N" l
白胡椒 1.5茶匙
/ z' g! _* }% s W公仔箱論壇鹽 1茶匙
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1 }& g/ R" c+ p U7 r' a/ w% z8 O* o公仔箱論壇最後調味：tvb now,tvbnow,bttvb9 y. V* ~3 e ^6 h& j- Z" k
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沙薑粉 1湯匙 www3.tvboxnow.com8 c4 S3 B+ N9 Q g# x
麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- M% B9 a# Z: l( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 D( @0 Q" w2 G3 @/ T! H: H
製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
2 B- L, o7 U+ O" B ^" p" Y公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
0 p$ w- V9 D/ h: Y) f5 n! Zwww3.tvboxnow.com3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 r8 I" L- ]) M# f7 E5 u
& J4 c5 ?. X5 d w1 ^1 g) L壓力煲製法：www3.tvboxnow.com% y$ F$ d; i3 _( ]
9 J T- J' }5 W1）同上步驟(1) 0 b3 q/ B8 E2 P7 b. t
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
3 b' V# N7 I( e! i, ~ q/ ^! Vwww3.tvboxnow.com3） 同上 步驟(3) 4 g& }0 ]5 p. z% [! s9 d% v) |6 M0 |& b
公仔箱論壇6 C# v, q0 N( Q( B0 Q& L+ U5 a% G
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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