材料：（２人份）tvb now,tvbnow,bttvb1 H; N% H+ g+ m& `* e# _. p
牛柳12安士3 B P6 z }! f
香茅1支tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 A) e v- Z
乾蔥少許公仔箱論壇- G1 M) o! Q, q( |6 O+ R/ O
蔥少許5 s9 l! t$ y. y5 ~! ]: u$ L. d
金不換少許* v |3 t0 R8 v- V
鮮胡椒粒1湯匙
2 E _$ e4 u3 m h5 Z炒米粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M, q% w5 }7 C5 H$ h
魚露1/2湯匙
( P6 s. L- U9 V5 G6 _8 z, s. btvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏1湯匙$ n6 v$ j6 b6 b8 U Q Z6 d5 e
檸汁1/2湯匙
. O2 l) s4 C% p3 bwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 W( F; _( \$ B e
做法：
) W8 F2 X& f- P% B# x2 f! t% \1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇) b1 _2 k6 Y% J1 h2 r9 m
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
( f$ p7 x# t. U' g" uwww3.tvboxnow.com3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。www3.tvboxnow.com1 {; `# I5 g* E4 _8 A2 ~& U U
小貼士：
- h7 z* j! v: w9 l5 d# g9 j; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
| 