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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法： www3.tvboxnow.com4 \9 u+ k" C4 k( |. _- U$ R
6 J$ x0 w7 p5 v" p% D% s% ^公仔箱論壇 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) x/ f' i* X: N0 R" q- s6 X# f: \
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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3 o6 s- M! u! ` [1 y 捲好，切成適當大小即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 A" z, f8 K, u: |0 Y @% H
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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+ t( x5 {" y& E3 n8 [. F+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾心豆腐做法：
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0 ]% E9 C7 v( X/ B0 A0 A 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 tvb now,tvbnow,bttvb. r2 ^8 [& ]/ r3 N# v- P
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9 J8 z- W0 S$ r) T 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。' G+ D) l- a# V1 h
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7 z/ e% M' k8 f. o7 uwww3.tvboxnow.com 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 www3.tvboxnow.com7 ]; V* Z x/ f
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1 c! G/ a; v# g+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放一點點的肉餡在豆腐上。公仔箱論壇' S6 O1 R6 x3 D' Y* Z6 g( a6 C6 M$ ^
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& |% w) e. t: E: n公仔箱論壇 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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