所需材料：
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/ R# [; g+ G3 y# J( Y+ D油 ... 1/2杯
- e1 u; r( b: [0 Q% O$ d- d ^$ [太白粉水 ... 2大匙 ) K v: V4 y. }$ w5 n) _ f
蔥 ... 1根(取葉切花)
+ E3 Z, T& C+ W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a H0 M: p$ j- J2 s8 }1 h
A 料:
3 |5 g- X3 B/ S# K# L' B; L% Y# ~公仔箱論壇鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
$ L+ Z- Y+ _" s豆腐 ... 4塊(各切8塊)
# B" V& U& G' c$ ]' g6 g5 v! Vwww3.tvboxnow.com肉醬 ... 1小匙
4 ?4 Z, f( m2 M+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙
% `0 t3 R1 v- F/ Y! K3 M公仔箱論壇味精 ... 1/4小匙
2 x" c( G$ B# Z/ ]! m* [3 i! ]/ Fwww3.tvboxnow.com淡醬油 ... 1/4小匙www3.tvboxnow.com7 h6 s( j. ~6 H2 D8 }
香油 ... 1/6小匙www3.tvboxnow.com9 ? {* z+ D; f, Z, g' w- g
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作法步驟：0 V& ?5 T# X; L* F, a* I- E5 n
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。www3.tvboxnow.com9 k5 D5 _0 T O7 U2 }. \/ m$ z4 C
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。$ Z$ y* J5 {3 ], J6 Z# c" E' Y
2 G. U9 t# L7 j1 M9 J) V4 rtvb now,tvbnow,bttvb備註：( D5 e5 s9 t$ O! V- |
$ N! A9 u G: }) ktvb now,tvbnow,bttvb1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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# B# E3 v6 }0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。www3.tvboxnow.com' P: @2 P3 a- T+ \$ p
% L+ T& _. v: z/ B) _tvb now,tvbnow,bttvbA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。' D: Q5 y7 I$ l1 F9 `/ {3 ^5 `
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. m1 X$ v$ L% I
3 z' e( b" T( ?公仔箱論壇C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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