又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb) B1 t: Q" P6 J/ a" d- L& G! m J
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材料 ：公仔箱論壇5 R% i4 l5 J- z, p6 b! `
. f8 S) O' T: K, t& P, Swww3.tvboxnow.com茄子 1條
3 p0 o2 i8 L, j rwww3.tvboxnow.com水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) M) ^2 S% j+ X9 @% e; M. s
迷迭香 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' B, E9 i. ]# g2 ~8 P4 q
9 K$ @, w2 v$ I. p1 ]: ]4 F& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香
0 B& c m8 W: P0 g& O2 h& e$ Owww3.tvboxnow.com1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. T! U& O- Y8 h0 r, h
橄欖油 1.5湯匙9 s% Z: y( o& R3 P+ ^7 `5 ]& u
鹽 1茶匙www3.tvboxnow.com6 ]* [1 S% t8 J; @9 g" G
胡椒 少許
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0 k* ~: J; }6 `製法：
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: m# K) s! S) ?) M; D1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
1 ?) b1 A. F8 ~* p0 T6 S1 _2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒www3.tvboxnow.com! N( e- n9 h! w0 [- W2 Z
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ e+ M# y' |& Z( H" r6 v
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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" g/ t$ c/ c3 K: ?1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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