又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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& v% f9 L0 _0 E9 y1 s% ?材料 ：
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2 g6 D5 G$ x7 ^& \3 C$ A茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( S/ Q5 U& n
水牛芝士 1個（約125g）
! X* U6 s# a8 J" }迷迭香 1湯匙www3.tvboxnow.com9 l' x: N$ G* H" P5 F
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百里香tvb now,tvbnow,bttvb* D8 }. q" L; M
1湯匙
: Q ]) Q1 \/ {; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙+ i5 g: ?/ V: _ g8 J
鹽 1茶匙# H+ f6 ]! b( T2 r4 U; @/ i$ s# w
胡椒 少許
1 G) D9 t+ D; o( Z& v8 [; Q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 \- _' i/ h4 k- y2 X: `9 j5 ]+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：( R' n4 u/ ^) ]2 M% k
7 [% d- [% T# n% e$ o0 Q1 F1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
7 X- x$ |) ~/ c7 _2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子/ u. f( C. k; d4 h: ~! c# Z
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4 w" q4 ^) @ N; L9 {tvb now,tvbnow,bttvb3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5 H7 z h8 m: h) dwww3.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯0 G1 W/ X) ~6 I7 {
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小貼士：
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1）用乾的香草也可3 D; z/ H& E% l! x
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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