材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 \/ ~$ P4 ~' r( A0 U: B
豆腐1件: U' }) X6 z: x1 P, F C
雞湯200毫升: m; `/ Y8 d5 e$ b8 l
日式豉油2 1/2茶匙0 P* f1 h- W2 Q0 h
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) w/ c( b7 j J
鹽小量
- d5 E8 F4 k, @4 W: r' pwww3.tvboxnow.com胡椒粉小量
/ C# O6 \4 o. F6 f蝦仁3隻
/ i8 p* w1 c4 [; {9 z麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% e" I! d$ ^ Q2 O
紫菜適量
J1 ^" l# S" l) a5 c1 G3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱絲適量公仔箱論壇; O8 w& U! L/ e! A' H$ T" R
芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 b( T7 o/ C8 k1 l6 R) l$ }
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1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。公仔箱論壇* e2 Y3 p! u L8 F; y( M9 V
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2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。www3.tvboxnow.com1 w: B- }. A3 _$ J5 V i% l
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3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。( U' o; X! z4 o. ]" Z( z
2 b4 ]5 E$ H$ p" c: G% kKannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
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2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
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2 ?1 w! p( K# {* A& N' iwww3.tvboxnow.com3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb7 @( t5 _# P; k5 C: t- a0 o3 q0 B
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4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。
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5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。
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6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。www3.tvboxnow.com( I) K# d+ i2 e* v7 J8 T: v
8 O" J+ Q- ]2 h3 N- }' G& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。
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% A! y" `* c0 D. |www3.tvboxnow.comChecklist1. 檸檬可換成青檸。
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2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。
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y$ p; T2 F2 {$ K0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。4 n" i' ?6 W1 X5 E4 i% Q1 {
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發表於 2012-7-6 02:01 PM
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