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【調 味 料】/ C+ y7 x; I$ g. L( f: Z# K4 u! t
2 X7 l$ ?; s1 g8 s% F6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' _' D+ c( s: o' h
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【做 法】www3.tvboxnow.com5 u7 X1 q8 K4 m) ]0 H, m7 S: o: O
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
" p* E: C& j9 T' L: J& i% U/ @2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
M4 k) b! e/ r% Q3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
& Q" t) w3 S+ ^7 O% y: a7 Dwww3.tvboxnow.com4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。公仔箱論壇' S& F8 b) L2 d- f4 I
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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