[中式食譜] 紅燒帶魚[15P]

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3 N9 K( I4 X" ^0 D* P原料：
! u, s. ^/ d8 c5 b帶魚兩條
2 A  L" F1 ?6 k$ y公仔箱論壇蔥白，姜，蒜和乾辣椒www3.tvboxnow.com, u; B0 W, v+ Y. ^
醋，糖，油，澱粉，料酒tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 B  l0 C: X! x3 k) s
做法：
' m/ K( ]4 }$ [+ c  z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。7 r# o# {( S4 s+ @7 W: X

: c* e) S( b) A) d! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。( A( `$ c0 F" i. q. T* h6 `& ^

  V' x1 c7 o8 |( l% X! Jwww3.tvboxnow.com3. 攪拌均勻。
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4.油熱，開始煎帶魚。tvb now,tvbnow,bttvb0 w; q" }" }+ b- Y" E& I. Y5 w

; ?6 j1 z$ P/ }% b8 [1 }- @, U: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。
! Y: a  f. j2 b: M- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* l( ?! g! l2 R: a
6. 魚煎兩面金黃，撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% f$ I, Q1 c- q9 U/ A$ v% {
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7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
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8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。公仔箱論壇" t; k: m! v2 a/ a7 K
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9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。
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7 i3 m- G! ]3 Ntvb now,tvbnow,bttvb10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。
; l" t$ i. L8 J$ P3 Y11.撒點蔥絲就好了。tvb now,tvbnow,bttvb" l( g& |4 F0 n2 _' `. j+ |

% u4 u% L. g  ^! h' K8 y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢享用吧。; `; R9 o/ k' Q$ G# l) x

0 X. S, T- e$ o/ z( l還醃了一些泡菜。! g8 s5 e" F  [* Y) x$ H+ `
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