[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
1 z- t) C' ?9 J: [- b3 m4 q* I0 K. p公仔箱論壇金針 20 克
8 }, r- G2 n& l6 [1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
( w# k4 [6 b- a: h& z7 C/ S$ {# t6 U紅棗 20 克  ^# F! X0 J- f
鮮鮑魚菇 350 克/ K, d! v" G  a! i  f6 M1 O: I
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調味：
" c) A* T2 o5 E  _$ m+ I# ~+ Htvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙公仔箱論壇: U1 @9 Y* C: F3 S) R
油少許
. t4 k) S' e  e& T) Z公仔箱論壇鹽1茶匙
! q3 V- o* H; _8 U9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙     tvb now,tvbnow,bttvb: i( m, J) T' k  X& @
   　
& t' g/ \( ]% e4 `% n+ e做法：
. l' R' e0 n6 f3 i- B* T( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；www3.tvboxnow.com( G: a! g& N  E, }* s7 K6 s
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E  P' u5 @1 t
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
  @/ s4 b9 \* f3 D) I1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
( `5 ^! }, Q6 F2 A- C2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味