Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。# A% x" d) Z3 p' w2 C% Q2 C: d2 P6 F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 x% {; R1 X% }# R
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材料
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. Y4 }) r% [- K$ k; K# Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& j' H' c4 _" ?: M
大啡蘑9 @8 G' [( V. Z# H' s- M
（
' X8 N$ D! z9 g' d5 _- c; ~# F: O公仔箱論壇Portobello） 1隻
6 M: n' ]5 M2 F2 }Mozzarella 碎芝士 1 湯匙公仔箱論壇" p; w& p3 X5 h) i
黑松露醬
9 d% a* ]0 N0 i4 ~) J6 r d9 u0 {tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙
8 W+ t# W5 p/ U- `! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油www3.tvboxnow.com5 P& q6 q, b5 K0 n& u/ h0 z
1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 N/ ? r' y- J
橄欖油 1 茶匙; S/ w& k2 r6 w& \# M9 P( X8 M
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
+ p/ W* F- @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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 | | 焗之前的樣子 |
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5 o. z4 Q+ O6 @- W0 v公仔箱論壇製法：# k! o/ a3 B' l. P: u" \
1） 預熱焗爐200度
a% K, f6 J! h0 Z0 K2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
/ x- l# s( \. Ctvb now,tvbnow,bttvb3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
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4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
. E- E& H0 U# u0 E; G s0 ?, K公仔箱論壇5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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# \4 f7 m% s- \( H" t6 X/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
1 ~- a" v0 D0 K+ ~2 B公仔箱論壇1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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