材料:全脂鮮奶 www3.tvboxnow.com2 t8 t" x6 V1 t q
500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 [5 _' P5 V' h
忌廉 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- I- u, s# Q& _9 C
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 ( L1 Q+ d1 h D, g1 `
蛋黃 3隻 7 y: l9 E* z5 N+ C$ B
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
6 f8 i: K$ t; U$ z2 D& Q, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 公仔箱論壇- D3 h' s5 v$ J0 x
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 T7 M. r6 q' L( W) Q
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 % s+ n& q* e( q" q. L" G! ?
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 www3.tvboxnow.com7 q D+ F/ M9 u5 y
6 u7 L# G2 g6 f4 R, Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
& w7 k7 i+ O+ \! I7 u$ c公仔箱論壇7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成& v3 Q* x; ^8 N
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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