長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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! T/ p& ^6 m3 `" c# jtvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：
1 Y3 ^3 b6 b7 ?公仔箱論壇公仔箱論壇- d" v6 |9 c1 D* F4 t
粗通粉 200g* e; Y, Y" ]% U& ]4 {
切粒蕃茄 1罐
, e' S5 l- l8 P6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r7 O& I9 y3 n% S% ^* ~茄子 1條- C$ J; a, p' B- N
橄欖油 1湯匙
, b4 _8 c0 B2 B8 O蒜蓉 1湯匙. H. L% \6 H( q! | u( n/ |+ m% t
Basil
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www3.tvboxnow.com3 P1 ?6 i( m* \8 i
牛油 ½湯匙www3.tvboxnow.com" ^3 E6 g& {/ Q& H& \+ N
, }. C" a% [4 c& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 2湯匙
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調味：
8 V% r- x) G1 Y J) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w, a, T4 O) ~7 H! l3 kwww3.tvboxnow.com砂糖、鹽及胡椒 少許
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1 k1 ^$ ?) e8 p& E3 L* f3 Y# g1 ywww3.tvboxnow.com製法：www3.tvboxnow.com% b3 B. t0 f4 U
8 ]# l+ k: m7 a( L V) v8 ~& W! Ewww3.tvboxnow.com1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
) J/ S1 A) |. s; Y: ?. @7 ~ _; y公仔箱論壇粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; L8 c) y' e9 c: V
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘www3.tvboxnow.com# m' x7 V o6 m' N, g2 Y
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、公仔箱論壇9 q# V" {' j4 T+ T; W
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
: l+ @& i9 u7 C9 Jtvb now,tvbnow,bttvb加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- g2 i: q5 E. n* A* M
9 C! S! A7 i& X" V: i; O公仔箱論壇4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
" u5 C8 O; N4 @2 }: ]灑上Ricotta芝士便成
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9 |/ i w8 M5 l+ f: I4 g5 ]公仔箱論壇小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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