長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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; P! ?7 `8 r* a5 k& L$ w: rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ S& a5 @& ?4 l) h k' F2 Q7 w
材料 （二人份）：
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M8 S- c8 c, `. i粗通粉 200g公仔箱論壇2 j0 [+ h' h5 F' U
切粒蕃茄 1罐公仔箱論壇8 Z, G5 F9 E+ S- \# A# `( E5 m
& _( ^5 U% U6 R! q" s( ytvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
' N* @3 n( N' k- d `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙, i, |# }" k8 y4 e
蒜蓉 1湯匙
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5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 {, [7 H/ e- c2 P5 u! C
: [, K9 ?4 B8 m3 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½湯匙4 u6 p& P: c5 u5 E0 X5 z
+ s1 U9 B9 Y: D+ Y5 s1 S. dwww3.tvboxnow.comRicotta芝士 2湯匙
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. e1 H" T/ ~ m5 f8 U調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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, H. A3 f& `6 L5 G7 l; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
" m9 J% I# X7 k) `* K g7 q1 F- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, e- H Q/ \9 r& h8 t5 B p
1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
7 u3 w u5 I/ x公仔箱論壇粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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; g0 A7 s$ w6 \6 Owww3.tvboxnow.com2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘. W+ `! q4 W' Q, y |5 K
; h" a/ A. y% M9 v- S5 Y3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
# L% [9 Q6 V1 `) b7 Z6 M* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，
; r; D8 E! Z# h: k加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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2 W8 U( e/ j& Y! C8 c0 R0 ~www3.tvboxnow.com4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
3 l& I3 b; a1 [; mtvb now,tvbnow,bttvb灑上Ricotta芝士便成
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( [8 X( N1 ]8 G5 c1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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