鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。! z; m, y6 R6 { J
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材料
( \0 q9 @; {* Y% i+ O1 ]2 t公仔箱論壇（二人份）：公仔箱論壇* w5 e# J. Z# F1 }0 V h+ B) f& W
蒜蓉
3 A. Q8 l2 L& `: _1湯匙
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" C4 \) i3 m8 a6 C( V5 x! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 150g D6 T+ b- e0 z+ _+ l8 j
耳仔粉（Orecchiete) 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 g1 V. v0 x0 ?+ A8 L9 p
鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)
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4 O! R7 p5 a7 s6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆肉 100g (可以不放)tvb now,tvbnow,bttvb- M' i+ n/ y. r
) J" k5 Z1 Z3 E# X0 utvb now,tvbnow,bttvb車厘茄 6粒
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公仔箱論壇) N; d% v& E4 ]! u0 C! f% i
橄欖油 1湯匙
: T( i- E) L! C+ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 O" b5 D5 w q' [' x. e9 Z) S
, P* J2 U2 V6 _$ A! q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 {' ?0 Z4 F
製法：
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- n' f0 B' z" u" O+ @公仔箱論壇1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，
; ]* Q- ~4 ~7 A. Z3 I/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈起瀝乾水份備用
1 m- O- D6 u# q2 o4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], B/ `- @9 v U {" f1 D
2）煮意粉同時，
/ [, B& i. r/ X7 p8 u8 r. B西蘭花切小粒， 車厘茄1開4! u& f' G2 M! H: |7 }2 T
3）平底鍋預熱下橄欖油& ~3 _6 z/ I6 ?% F3 ^! Q% }
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻/ y8 d( t5 S0 C7 Q7 K8 `8 c$ F
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4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
3 Z5 b1 F) [( i, I/ c. D/ i- S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * ^& H6 \& K3 A# |
小貼士：
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8 Y1 H1 s( P1 M+ @8 e- |tvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮" v2 J6 O8 t8 R E( v& j
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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