材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）公仔箱論壇. q9 r7 e/ ]$ D; ?) q
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。% J6 Y( L/ x7 P$ K
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! M5 n$ N/ c7 A# n' a0 C3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。www3.tvboxnow.com7 o/ m, ]1 `7 I, N5 C
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9 F2 N5 B, F% s0 v. Ttvb now,tvbnow,bttvb呵呵，终于大功告成了
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; h: f3 V0 Q! Y/ |公仔箱論壇在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K: K: ~: S8 e6 t/ D8 B. X1 V
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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