1.用吃飯的碗打一個蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {3 z" c% }* M7 A9 P/ }7 g
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。
: [' Y; u/ }2 B6 H' B. jtvb now,tvbnow,bttvb3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
0 _) ^7 a+ Y) Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
( z$ H' ~( @$ y; q+ ^! }( z& b! z0 `www3.tvboxnow.com5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。公仔箱論壇' V' S0 E0 K6 I6 M; c% T3 n
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：# D; N7 S9 F1 [
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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