材料：www3.tvboxnow.com, R6 c) L- J1 L- Z% y+ ]4 w
低筋麵粉100g公仔箱論壇- w8 ]& l, o3 n4 Q
可可粉25g
, x) U! V" p/ K# J全蛋５隻公仔箱論壇$ ~# L0 D0 f5 L, t
細砂糖125g公仔箱論壇" \9 u3 |. ~9 F
www3.tvboxnow.com& B' M3 W [! S2 _# m5 M. o9 f# j! z
做法：
. E8 L7 e! E; R: d& Q- ~) s& w7 @) _# _www3.tvboxnow.com1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出& h& |! q' i$ b! M6 A5 _. {$ t& d& `
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；www3.tvboxnow.com0 N' [) V& z0 V6 {
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；tvb now,tvbnow,bttvb- @2 `, j3 H f, [: m/ L9 F" b
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ G5 [. \0 C/ a! u6 t
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。www3.tvboxnow.com8 d' V$ j6 y5 k8 U
8 h% u" ?) D! T! H" k. Q$ K小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 {3 u5 J# X- b( w
咖啡海綿蛋糕
* @* C/ n: B& T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；& }7 N3 x5 S% o2 D6 W9 G5 x
原味海綿蛋糕
1 h# a! _6 t: m% X E' d, F9 pwww3.tvboxnow.com僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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