[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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5 V1 G5 c+ w8 H6 c3 z3 j, h6 cwww3.tvboxnow.com材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒' f4 j# v1 \9 P3 S3 ^& S5 A' P
公仔箱論壇, t) o2 W6 A1 U3 x
做法：www3.tvboxnow.com" a7 r/ \" S) |) u. ^
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' Q- Q) L7 E  Q( v0 `7 m
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。www3.tvboxnow.com1 x* h$ i6 m+ ~. Q( b
3) 陳皮浸洗乾淨
1 ^3 q9 u- b& ?4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。www3.tvboxnow.com2 e( e/ ]- W* |* ^6 |% N! D' V! {7 b
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。7 x  J; C0 c% S8 |
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
) h4 X% }  [! z) N( Itvb now,tvbnow,bttvb7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
# n7 r  T% |$ [4 w7 h+ I8) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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