材料
& }6 {" W3 } ~8 U- M8 X4 l! c4 |" l欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克公仔箱論壇( l c \/ y+ ?* \% P' w m% I
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做法7 F5 S- [6 L. @! ^. N) m
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。www3.tvboxnow.com R/ P6 |% x- D) Z" k. I( F3 o# m# @
9 y$ _# T; r; D9 y. y# ?www3.tvboxnow.com2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。, U7 [$ s8 D( p0 F8 m, k
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。, d+ s& G/ @" F& K7 i: s
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" S5 `6 Q+ Q1 G* ?7 N: b) K+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
# Z2 @/ s, ?. B w( S/ ^www3.tvboxnow.com一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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