材料
: c9 }) p( N6 [( o% I5 ?( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
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做法
5 O6 _9 p! K' ^& c& O1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
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& B) M6 ^1 u0 j3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。# E" v; @ y+ ~& @' \+ p. E' z: \+ }
/ D+ h2 o$ C+ q2 k) b9 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb' I( u6 J' @9 x, u
7 X; W, A/ E9 e/ [: E! J$ l- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* L e3 L6 p% s0 S* U$ G2 L
貼士：
5 H. x4 f) f. n, \公仔箱論壇一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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