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米酒 2大匙
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【做 法】7 g3 ^7 \# V/ F7 c3 k2 E; |: B7 R; e
0 A9 b2 Y6 v) H4 {1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ [2 B' X5 r/ {, F
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
8 R$ Y( b. Y5 K! \www3.tvboxnow.com3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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