羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。www3.tvboxnow.com8 a K1 H; V7 w+ }2 J$ n
1 h. s. I' U n4 p8 mwww3.tvboxnow.com羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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6 h9 a) w" |% _/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 公仔箱論壇! V7 y6 M- A# k2 _3 I8 K, D
* _2 O3 @. \; U/ J- g* y, O% ^羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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# f+ C& ^+ A5 z* Z' G4 `" q# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
6 E' F5 M# [3 mtvb now,tvbnow,bttvb 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、www3.tvboxnow.com6 M1 X% O' t# O3 r( O
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
7 e. w6 r" x+ r1 ^4 k$ {4 i. i4 ] 可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
+ [+ E- V/ W) I. ?tvb now,tvbnow,bttvb 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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% o/ q, h4 B# [3 g, z公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 公仔箱論壇4 e3 D% w8 J. k
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，- D6 a f( E2 }. X. Q
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 7 w9 q1 r# `" y/ x
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
5 _2 J0 E" T' \3 E0 G( ktvb now,tvbnow,bttvb 薑洗淨，待用。
( v0 q O2 T) X5 \8 A8 K 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，公仔箱論壇/ s" w* E1 C/ ^# q' O% m9 c
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
# E* p7 u& X" v/ g 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
: V# g4 Z/ I5 b( C( A) O9 D 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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