材料tvb now,tvbnow,bttvb$ k: \/ y- q* h, _ p
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 h" }. [; R. B3 X* p/ Z5 `, f
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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醃料：
5 Y k- r/ K( ~公仔箱論壇糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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, i, y9 {$ D. A做法
) ]5 }5 A; k) ]! B# a. Q公仔箱論壇1.彩椒開半，去籽。
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。公仔箱論壇/ Y( h0 N7 E7 Z1 t' F( K# \
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。公仔箱論壇+ Z) T3 c2 m& F/ P' Y
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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