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[甜品] 小蛋糕

準備材料:全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
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將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。
; n8 X1 g5 j$ k/ [: T公仔箱論壇全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。
# l8 d8 O4 f5 C6 ^, T2 H慢慢加入奶水拌勻。
: H& s$ v! j4 K0 S& x/ }. ]* M/ O公仔箱論壇加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久,會使氣泡消失)。
2 ]% S/ B$ }* R: x" n" i3 W加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。
7 b9 d3 k( v3 L) p1 @8 }0 b6 H公仔箱論壇利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- _) o6 i0 u* T& G+ w, s9 O" r
撒上少許杏仁片,以180度烤20分鐘左右。
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