材料：9 y- w, U' d E' B* C
滑豆腐 1件
! }$ \3 p1 H$ ~- W: d元貝 3粒 # A! S8 N* G" ]' v
蝦仁 4安士
* d1 K2 I- U, C6 u7 H0 M+ F芫茜 2棵 www3.tvboxnow.com( d% s3 b* x6 v, d
上湯 3杯
7 q- Q7 h2 P- S8 k& K$ N公仔箱論壇清水 1-1/2杯
% b& [2 [% e B& K. Y; g8 m g) ~薑 2片
9 a. t% i) D- k' z% S公仔箱論壇馬蹄粉 2~3茶匙公仔箱論壇; O2 U% T# _1 L! {' `- L. l" d
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醃料：
, B; {( c; c' o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 1 m9 ?; m4 P6 |& q4 {
古月粉 1/8茶匙
. A# }8 r% N# E+ r6 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 少許3 L' r7 O) g- A; g9 q- P' S
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做法：
' _ I6 M% ^$ e- U# x1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
3 E7 P2 H3 s5 Y+ |* \0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。7 t4 P# z. \" M5 i( y7 m' G
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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