[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
/ z% F8 z6 O4 t4 M% d公仔箱論壇          栗子10兩 (去殼去皮)、
" G) a* H& f% F1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          薑3片切條、公仔箱論壇8 e7 q$ i, K4 A- \) l' S, R
          蔥2條切段公仔箱論壇( ~3 O' G7 {7 \/ X0 w) a

* s! X* T+ k  n6 w5 o醃料：薑汁、酒各1茶匙、
* t4 E' S( g# c% \4 \- t             糖1/4茶匙、
* W, C" p5 q' H: bwww3.tvboxnow.com             鹽1/4茶匙、
: ^/ M- l( u3 J- l             生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb  C) N' ?1 P, L4 [: o! G) q
             麻油少許、
" F+ T1 h5 V: o, q0 mtvb now,tvbnow,bttvb             油1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb! }" B6 F+ X' ^7 W
             生粉1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb: d( w; M9 l/ {' }4 \8 S
             胡椒粉少許
& ^" P. F0 q  x6 b6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N$ u6 K) F0 i$ {! i
調味:  蠔油1湯匙、
% Z' i& v. U; d2 @0 v5 J           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb0 D  o1 a# D$ V- E
           雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇0 b3 C3 J. y. m0 y. v
           胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb9 X3 Y1 E+ c! {( q7 m: T5 r
           麻油少許、
) t# U: a5 f0 k) Q+ f2 Z           水1/4 杯( N% B1 Y* P3 M, |# Y- }3 C

# Y9 L3 x: r1 f. ~- Z$ b. w公仔箱論壇做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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& H6 H; K; ]* P  E, ?! ~1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。- y: d1 K( [/ w- L

0 b- F* n5 f0 H爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。