[中式食譜] 栗子炆雞

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材料: 雞半隻、公仔箱論壇- K: }5 M1 X7 c- [* B' z7 u# U
          栗子10兩 (去殼去皮)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O6 [  f4 B  O, Q5 i2 `
          薑3片切條、www3.tvboxnow.com& h0 d! E2 o# n& Q/ V2 h& C
          蔥2條切段www3.tvboxnow.com7 g2 U! ^9 o4 E* \

  J- u6 i# G- E, V3 ~) \www3.tvboxnow.com醃料：薑汁、酒各1茶匙、
- F$ s6 A1 n* |' G' Q% R3 k" C! vwww3.tvboxnow.com             糖1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( M3 k( A* S& w
             鹽1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 j, K/ B5 K$ y* ]& n
             生抽1茶匙、; u) a1 D2 |4 W. X' z
             麻油少許、
$ U8 t8 N; G0 i- P) otvb now,tvbnow,bttvb             油1茶匙、
" {. s5 m& ]0 R1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             生粉1茶匙、
* g5 J1 v" n7 H" p" d% u' L4 L             胡椒粉少許
' G! U! C: L$ D, O, H0 utvb now,tvbnow,bttvb
: A! d7 e  z" I公仔箱論壇調味:  蠔油1湯匙、
" t5 Q6 E7 [# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           生抽1茶匙、
1 W1 V1 W7 u. e- d7 |8 V3 k           雞粉1/2 茶匙、
9 P( c* k1 U2 _6 ~6 S' b0 Z7 W9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb/ _% }8 D9 x- R
           麻油少許、, n9 \! F& V2 z( s
           水1/4 杯
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! z" g; g: @6 ~+ Xwww3.tvboxnow.com做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。www3.tvboxnow.com6 P6 `# K  A/ n4 F* n

2 K* U& Z; c1 ~+ i' }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。