材料：(4至5人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" m1 V1 o6 |4 M
急凍青邊鮑1-2隻
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瘦肉6兩( V7 ~- W- s* J! h' h6 X4 Z7 R
花菇8隻tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ l( L* s. J) M- p
瑤柱8粒
9 l5 f' J) i2 K! n" {公仔箱論壇蜜棗2粒% T8 l+ q# m6 |6 }7 ?2 Z v
水約12碗; G7 W8 a: k! m4 S0 p: W/ O4 }
薑12片
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! A2 f+ T5 y* X; |- }2 t2 F( v3 t2 x: Qwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb* B) v" m: [2 k0 T3 q* H
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）9 R5 y+ a* L2 i5 Z3 I
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇- n) O/ _& E8 B' h" O- D/ A; N
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
0 O% I* g3 L/ Q0 s4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）公仔箱論壇 |0 o: Z; ?1 K4 m* V! K: u
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 ~/ }2 M+ r' d; o
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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