相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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0 k1 ~6 N7 J/ r$ X1 Vwww3.tvboxnow.com有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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# q; w) R9 k, W4 p+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘公仔箱論壇* {1 `9 L( P) f( W5 x
+ i( h- @% v% @3 n/ ]% y1 v3 rwww3.tvboxnow.com記了這些葡萄.
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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8 n& J6 |7 w& p4 H; m4 b; P到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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& Q: ~& l, W0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被發現了.
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F5 U# W# o @; Z2 a公仔箱論壇酒的名命方法
: _5 P, e/ t0 w8 l% J" g3 pwww3.tvboxnow.com. M/ E! p; y: e- I$ i1 z
從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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& U5 ?. T: ?; E7 G8 a1 c公仔箱論壇選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包tvb now,tvbnow,bttvb% Z' y* c+ v% w% u9 X ^. M
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括了: tvb now,tvbnow,bttvb" U G; d% V, v
葡萄產區公仔箱論壇- X* c$ S4 a& }* m& h& z' U
葡萄品種
$ l& u6 J9 m( M8 a9 l# f Uwww3.tvboxnow.com葡萄種植方法 1 k1 n$ b( `) n
每公頃產酒數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 ^* L: O P
如何釀酒
7 l3 }/ c# |1 l% \+ U; A8 Y最低酒精含量 tvb now,tvbnow,bttvb5 s) T0 {4 D$ T; O S
由 INAO成員抽樣品嘗 公仔箱論壇 d! c4 \+ Z% c9 z! J
7 c; D3 Q6 V0 W9 R8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
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, q+ B4 E7 {& {& BEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. www3.tvboxnow.com6 o3 B, B$ e+ G. y
5 ^# A. Z( [* j1 {& r這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就3 S3 Y! T9 _" O" {# h# A- _
' _# |; I+ W1 w0 C5 b! L% E5 P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint ; `2 `1 ]: z4 J! {& J7 p9 |
7 ]( N5 \0 k9 M8 }; T1 Mtvb now,tvbnow,bttvbEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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5 O7 `9 N3 a- W7 c3 W# J公仔箱論壇為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& k$ w" t) b
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 Z# g/ X: Z4 o+ }$ @. S& D
7 H3 T3 Z- |/ b7 cMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好, o% {# ]0 G3 m/ A2 |& ]* }
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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$ m: X# U' w( X# u' Y* Ttvb now,tvbnow,bttvb歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有www3.tvboxnow.com0 \% l7 P" U8 \) M
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
3 H8 ?$ P; z+ Z( {& S3 c! kwww3.tvboxnow.com
$ J+ n& |0 c, O' ?5 y6 g5 Jtvb now,tvbnow,bttvb從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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2 R) \ h: @1 D, \+ N' R5 g選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. www3.tvboxnow.com9 ]; T$ z- m4 U9 r* U( |/ v
0 ]3 p1 u/ \6 ]; h8 y4 d& J- Dwww3.tvboxnow.com在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 r. | {& N; k' k
) i; ^5 x+ y' W R公仔箱論壇命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 V; r7 a6 Z$ e# u2 v$ w- B
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葡萄品種
! R" v N9 J! ?: h" T8 Fwww3.tvboxnow.com葡萄種植方法
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如何釀酒 tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 G6 |# z8 G0 C* x+ J. ?
最低酒精含量 tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 g0 _, y# [6 { E7 ~* {( v
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 公仔箱論壇/ \+ K: _& x- s+ w! U
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. www3.tvboxnow.com7 e' ?+ n. V9 H; c/ d& z4 V+ b& \: w
% Z X% F1 a3 o5 Ywww3.tvboxnow.com這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就* v8 D3 b8 F }6 Z0 x I; G( X
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
7 {$ {3 p; k+ ~( A! t; Q- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# u% p& k# o" d' T
Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的) x' h8 ~: n& R n9 Z8 p/ }% p: b, R) x
! W8 G- D+ K/ C' D7 I# W8 N3 U3 cwww3.tvboxnow.com是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb. v- E- D/ b2 o8 B$ W4 S
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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* \) p# b8 u) J$ r$ [) A* F0 @tvb now,tvbnow,bttvb歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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! u% |+ L# z" w# H5 u一點伏虎藏龍的豪情呢!
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8 j. P& @7 F9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup
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k' }! T- l6 N2 btvb now,tvbnow,bttvbricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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1 y5 q r9 q9 R! x另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註$ c/ g% \) G2 u! ^. `& j
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明產地.
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.
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: S. A' \/ H; J% g! \9 h公仔箱論壇欣賞紅酒的方法
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1 z) e" u o& a7 ^+ H1 p公仔箱論壇先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 ^, Q9 n# k& d# W
: @( P: e4 x1 D/ o8 F0 P- \www3.tvboxnow.com本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的! 公仔箱論壇3 \1 Q* L L, |# `# I$ J
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
" N5 c! [- n! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c R9 K v1 v7 n以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評www3.tvboxnow.com/ [& p3 x: M9 \7 s4 i, V
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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7 S( _; @9 k/ J A& K有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 r3 C L1 Z1 d
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怎樣去感受紅酒的味道 `5 D- Q. e G# t
5 B% e" Z; i. t6 Q! L% V FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定8 z) o% _4 F5 `
1 H+ m% g, e. g3 i. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
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7 ^9 J/ ]+ _, J4 h5 L0 f* R8 gwww3.tvboxnow.com的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎# O$ O2 r$ ~, Y) q$ k7 x# W
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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: H3 v q9 U& u8 `tvb now,tvbnow,bttvb錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! 公仔箱論壇5 t6 w$ m. q/ J7 r
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對比方法 :
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普" X/ ?+ V; Y# z- x9 I
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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+ P& b. ^; g7 p C2 n的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- M4 J6 Y2 [- \( \ O
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, tvb now,tvbnow,bttvb7 S1 c7 L! p0 G8 p1 q |
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分公仔箱論壇4 l4 b' @, [3 {1 s4 w2 f
7 K5 }1 o9 m6 e/ L& n公仔箱論壇鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那www3.tvboxnow.com5 B3 l- Y7 c. X# i. J6 ^4 N5 Q
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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- P9 V1 w9 O/ b' u3 ^2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。式當然離不了色香味, 還加上了質感.
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5 S% O0 g7 z4 `. h$ i9 ?+ n. _www3.tvboxnow.com如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% C2 s9 a* T( q. u9 y6 O
% v2 h9 X! b" k7 P- X$ W, t \6 N4 v% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ G! c3 R+ J, v3 z) e4 z
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你也會大約知道怎欣賞她了.
2 r) D$ Y. F1 z O! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 N. w8 e, K6 d3 V' g8 [; Q
& ?/ ~1 S6 G: c0 _( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) w4 `# p6 |+ N& W
飲紅酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: b7 M6 b9 G3 G
# l7 N0 s- Z, o' B+ \公仔箱論壇怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? 9 V3 r5 Y8 y' I9 c; d: E6 q
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
. @) y6 r3 d3 V+ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 E8 x* @% C
也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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/ A; K2 r" E3 e( L( T公仔箱論壇酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" h5 J3 ^3 C }$ h
! Z: `8 a& z* S3 L% ^而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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- V; z) n2 Y* q3 F6 x" B% [$ pwww3.tvboxnow.com就可以了, 清水也可以.1 ~) E n$ d/ c
/ Q& ^# n O& {$ x! O3 @/ c1 ?怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
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; K( q3 s9 ]0 s- X+ ` c公仔箱論壇時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感www3.tvboxnow.com. \# B+ x5 e0 [( a2 O; @ H
( n( i$ h% o8 R# ~& k) U受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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# g, Y% c4 M( i+ \! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒杯的重要性: f3 a0 p, N9 N. X+ y* d% {
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 {# l( b0 Q
) R! i( L' ] d. S, T' Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
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$ c& Z9 H4 K% ?( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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5 w3 E1 E! [' b# l$ ~/ Q; Uwww3.tvboxnow.com出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w5 X9 G) g# w/ V6 P
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
, i- E+ |& t7 {; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S# h9 U8 ?( h0 ]/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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6 `5 p T5 K; b! s5 Itvb now,tvbnow,bttvb又不可以持著同一準則去看呢.
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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6 w$ O, b3 j8 Y$ a/ P$ m) `/ nwww3.tvboxnow.com普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
4 U7 C( N7 Q" h; B yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I# C' _6 w# V: J# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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' } m3 d( R( k6 R: I飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' m/ P1 j: j7 M% \
! ^9 \- U% k" y) S. H! Ctvb now,tvbnow,bttvb有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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* c& `* T4 J+ b0 o3 a5 f/ {3 stvb now,tvbnow,bttvb開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門 p) T3 e& c: q$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. o# v3 s* H6 u) p Y
是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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- v' D+ C; d" |完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
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: ?1 z6 ?& x: Z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這9 ^1 h# j) K2 H2 }, U# P
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叫做呼吸.
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各% h; p# Q1 e8 \6 z+ W/ w6 w
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
9 v$ C2 Z) f# {7 ]4 l1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P9 n- O9 b _+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時最佳溫度:
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; O: ?( j! ^( k8 D1 n) T3 v5 }www3.tvboxnow.com在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又& c( y' C- V% W8 S
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缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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9 x C. v# P; A/ x0 vtvb now,tvbnow,bttvb地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! 公仔箱論壇1 y/ S+ z2 o5 P' e
- h) }, o, s) I" x* g2 Atvb now,tvbnow,bttvb有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度,
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/ d3 g g- p; G* ~! J |6 dtvb now,tvbnow,bttvb不知大家對華氐熟識否,
5 e l) N$ t7 k) I8 Y$ P: Cwww3.tvboxnow.com華氐62度 = 攝氐16.7度
. Q$ a( d! J; U# i' u" f; B3 n公仔箱論壇華氐67度 = 攝氐19.4度
5 _( L/ m) j4 S. Z公仔箱論壇華氐64度 = 攝氐17.7度
( X, i0 z; {% a, m. V/ ^% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ `+ K+ t$ ]4 O8 g% q! {
我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度公仔箱論壇3 `! [( b$ C2 F
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飲用. www3.tvboxnow.com' p+ M; |6 O ^8 o; D
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 k& N( [9 S" A, Y5 F% s
0 k L i9 ?6 ~6 X7 d公仔箱論壇了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知$ y1 G u9 X" a- k/ ^3 ]
+ T& W( R* `. v B, e7 M6 Itvb now,tvbnow,bttvb道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! 6 O7 p" V6 u$ F! d
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貯存紅酒的方法:tvb now,tvbnow,bttvb" S; O8 r) v) S7 P* Q
* ]0 t: q/ I$ _4 B( c說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700tvb now,tvbnow,bttvb! l! J9 R+ E: z& }- Z
8 S, _$ P% K# N9 x B9 r3 A平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不! a0 Q3 p( W r+ z
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買公仔箱論壇5 Q4 [3 H+ N( X, W( m t/ v$ O
! h* w9 S! R8 B( G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
3 X! T8 f" _: o8 H& D: q0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是專家的話而不是我的話, 0 V5 @5 _, `* `2 {9 B: ?: ]+ a5 @
: w# c. v7 I* u, ~+ n# W7 ^+ F( N溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
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3 k" |! r% h" {; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. 公仔箱論壇; _2 p: D7 x3 P9 y$ T. h& G
$ @( e0 T$ s7 ^3 P: c濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
2 o9 I& G# p# R+ o$ f: awww3.tvboxnow.com
; C5 N8 p/ \/ A7 D6 g4 b光線: 要放在黑暗的地方.
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氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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! Z: `: ]2 {: y不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.- Q, h/ [. B! O7 Y8 ^0 `" V
3 R6 w" E2 e2 {2 ewww3.tvboxnow.com年份的關係:公仔箱論壇, C1 E% A- W/ y- p) z" Y
2 h7 ^6 D$ G; Y2 l7 t4 ?" w: J( s( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有8 R1 P+ Q5 J7 C
& ~% v) g2 Z0 x0 u; C4 x% G怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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$ b( _! d! X; J/ p6 U4 kwww3.tvboxnow.com怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
! p* C( g( Z7 m+ K- X+ bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 e* t: {* G8 Q# ]& Z. v- p6 e
為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
5 s) I2 G, n# @* o& O7 m0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S& p$ b7 e1 F4 u8 a1 P/ rwww3.tvboxnow.com的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? 8 {) O9 N& Q7 @, L, c
4 a1 d P# f6 X+ o! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
/ v8 ~% D/ H, n5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( a2 j9 a+ I: E5 ]( _3 b( S8 F
和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. : |# x. a( w5 y8 p
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波都一至五級酒Grand Cru Classe公仔箱論壇# o* R. ~ A) B
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Grand Cru Classe / P8 g1 I4 t- @" X1 e! I0 Q/ h
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逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. ( z4 v5 D! v' ~/ `; `
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有www3.tvboxnow.com* @9 D6 X1 ?+ K) ^' G$ W
& L% E' @' X3 @6 t. h; N5 v" m; m Kwww3.tvboxnow.com11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild ) a7 U( }& y: s- k5 W" F
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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易事.www3.tvboxnow.com& [) ]# m4 T% B7 u
公仔箱論壇, \2 p b' y4 S# \
一級
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酒園名稱/命名 % r& X7 U3 {6 _/ x: W. f
8 Q J" d1 P/ K- e' rChateau Lafite-Rothschild/Pauillac
0 i a: L+ U- N- [* Z; l/ m. r' P公仔箱論壇Chateau Latour/Pauillac
# C" ^6 \( \1 t5 x$ x- w. jChateau Margaux/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& w& K9 s% J2 a6 f( Z+ ~
Chateau Haut-Brion/Graves
" F! j$ Z; ^9 ftvb now,tvbnow,bttvbChateau Mouton Rothschild/Pauillac
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2 ^5 Y) I% t/ M9 ?& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二級TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 \5 U Q! A% M- {
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Chateau Rausan-Sgla/Margaux
9 }. Z! Z# D6 s) C. Swww3.tvboxnow.comChateau Rausan-Gassies/Margaux
2 G- {- x+ v; k _ U9 A& f/ Q公仔箱論壇Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien + f A/ j, ^7 D* M
Chateau Loville Poyferr/St. Julien
' J2 J2 t6 t( l公仔箱論壇Chateau Loville-Barton/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb; m' c5 {9 n0 L2 q
Chateau Durfort-Vivens/Margaux
" c9 [% R& O% f8 N- ^! r4 r0 h7 G! QChateau Gruaud-Larose/St. Julien www3.tvboxnow.com7 I* d, N: n- E
Chateau Lascombes/Margaux 公仔箱論壇4 X; d1 F2 E# U
Chateau Brane-Cantenac/Margaux
2 U K% f0 ]# ~9 Q! P; H0 Bwww3.tvboxnow.comChateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb" K% @2 V# H! L' E. n1 e* ?1 b
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
+ \4 H" {* W. q! Kwww3.tvboxnow.comChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien 9 d# [/ N0 h/ O& q
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe www3.tvboxnow.com9 P5 o9 ]; J2 A+ D: j! d6 o
Chateau Montrose/St. Estphe ' f% S+ o0 `, K6 c
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Chateau Kirwan/MargauxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 E8 l; H; X* y& Q
Chateau d’Issan/Margaux 公仔箱論壇) r, |- l; \9 g
Chateau Lagrange/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb9 D% ?" o& o7 F+ t, @, A9 G
Chateau Langoa-BartonSt. Julien $ d. I, F/ W( ?) X/ V$ ?# o
Chateau Giscours/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 I8 R2 _# A6 v
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux www3.tvboxnow.com& D7 j& Y" N) v4 V. h
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: `: z0 u( |+ u: C$ P
Chateau Cantenac-Brown/Margaux
, ~2 c* q2 L0 S& g6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Palmer/Margaux
# W8 Z6 k( I! Y& M! e3 G5 v9 mChateau la Lagune/Haut-Mdoc " F( h6 M. @( U0 R' X* w/ l. z5 Y
Chateau Desmirail/Margaux 3 r, A8 W3 `3 k4 M+ [# T
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe
8 T2 l( L2 M$ w! G2 JChateau Ferrire/Margaux 公仔箱論壇) h2 z1 e# m) P1 `/ o+ @, D
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux 公仔箱論壇) c2 U5 K' }4 l! z0 E9 E/ M
6 e: p4 d, [7 x1 ^' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四級公仔箱論壇/ D+ C( r: s& x; C
" H; z# X. h4 b/ DChateau Saint Pierre/St. Julien
6 i! C. i8 U; Twww3.tvboxnow.comChateau Talbot/St. Julien L- v2 A1 `; u
Chateau Branaire/St. Julien
. ]: l ~: B E4 x- B: ^9 m, zChateau Duhart-Milon/Pauillac 公仔箱論壇4 F9 s s& P3 T" c( [
Chateau Pouget/Margaux
4 y8 L T0 W/ P6 |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc www3.tvboxnow.com; D+ _9 D/ D, X
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe www3.tvboxnow.com3 V* B4 L8 d& M% C+ j/ O/ E T
Chateau Beychevelle/St. Julien . F' S7 A( ^$ [* B! K& Q# B, {
Chateau Priecur-Lichine/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 |1 q+ ?% j5 u
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux
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五級
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac
2 d0 P% q1 o! Mwww3.tvboxnow.comChateau Batailley/Pauillac
: `. E e! g* S公仔箱論壇Chateau Haut-Batailley/Pauillac
5 K Z; y/ x' G/ N4 iwww3.tvboxnow.comChateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
' l0 u6 y' f f5 r% \$ |Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
0 m+ C: i' `% o4 k t* c$ G. a公仔箱論壇Chateau Lynch-Bages/Pauillac 8 X( `$ `8 g3 h+ a* p
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac www3.tvboxnow.com# O" [3 O) J6 i" ~
Chateau Dauzac/Margaux
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Chateau du Tertre/Margaux 5 Q2 f' V$ p1 E; ~
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac www3.tvboxnow.com9 A/ c- n( \) n) p& }
Chateau Pedesclaux/Pauillac 0 k$ h0 ^0 F1 Y) T |% Y8 s
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 {$ l' i# @( l- ?
Chateau Camensac/Haut-Mdoc
( z: B+ z8 X% n; O& }公仔箱論壇Chateau Cos-Labory/St. Estphe
0 p' l& _1 ^4 ~$ rtvb now,tvbnow,bttvbChateau Clerc-Milon/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 G1 N' k4 N, {* J* h% l1 S
Chateau Croizet-Bages/Pauillac |
發表於 2012-7-31 02:46 PM
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