材料
" x, Y# o6 A3 }) a& \木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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3 i( e: C- T" k+ g+ f( C6 v; r( J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& o8 V+ T: j# n$ A* o9 j8 @
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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8 w% P/ a/ u+ o7 d* X: J3 G# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。2 j7 v4 w% w9 g4 B
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" G6 t, ^4 w2 j; u
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。! r1 f( `* C' f" M
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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貼士：
% P! g7 J# Y& |0 Q+ b( y2 |9 G6 f pwww3.tvboxnow.com凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。公仔箱論壇( I8 e: {' y! Y# z+ a) q7 R5 |
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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