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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
) y3 U, P8 `- N0 r+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. A7 v, r, r2 J" \/ p, Lwww3.tvboxnow.com材料：
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* F& c) U: o+ g- e! ]雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' M' t! d _% z5 \$ ]2 b
/ Y% U! S+ ~' x) e: J4 atvb now,tvbnow,bttvb日本豉油 3湯匙（中式也可）
0 S% j0 R* y9 }蜜糖 3湯匙
# [+ w M/ q# F" o- Q! R老抽 ½ 湯匙
- }+ S. Z. E: o5 _8 e( b+ gwww3.tvboxnow.com橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb( V) v( H# j, m3 g
½
3 F& h A1 u6 ^2 J9 ?8 C' Z* @www3.tvboxnow.com湯匙
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# e/ Q, S% a: W6 x/ R# o: J$ u! a製法：
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+ h" p% o7 O: @( p, [公仔箱論壇1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度$ X/ b; E1 D) I% K9 f2 X
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇3 W; q6 V+ r0 U# q% e
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+ C2 [6 i3 ~. c2 p4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘& O/ c4 m: j) b
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3 z# f" A: Y/ G8 S' j( ?; E4 A8 e" I- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘3 ~! n2 |7 z" t
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 F. D6 i, o* K7 S* y8 z5 d2 w! S
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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