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1 r9 K& z) n# ]; g9 F" o0 H* Otvb now,tvbnow,bttvb又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
$ R/ k1 P4 U' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：公仔箱論壇8 Y( e# e" r- ?4 ] j
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日本豉油 3湯匙（中式也可）! k8 e5 a6 j# c3 K4 w7 \
蜜糖 3湯匙3 |; V7 Q( f1 O Z4 T; d; A* D
老抽 ½ 湯匙
/ p- V* t9 B( R1 D+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 }" h# c- @" }3 c
½
M/ \% `: o1 t1 S$ v6 |湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 Y( W( P0 A# d, t! `/ ]8 D
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製法：$ y X) _! q0 O) ~( F! J
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb8 j; S) \" i# j* f# s2 F' T- l
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1 Q6 D2 D4 w" }* m0 J' D2 Owww3.tvboxnow.com2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘3 C2 a5 ? j( N+ Z8 l
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘% Z( b% S6 B) r- ~
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ @ T6 z+ M$ V. n
tvb now,tvbnow,bttvb& C. d1 i/ B% h) n6 r' P
1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
( p. l2 |3 Q% ~' |. l5 Jwww3.tvboxnow.com2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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