【材 料】 www3.tvboxnow.com' p+ @( L( } O- N+ H# y4 w) R
豬裡肌肉片 200公克 + ? N! }1 A( X4 |- g' Z
苦瓜 1條
" f. ?5 |; n6 h" B& n: Ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支
8 V/ S; F9 @! O) S! @www3.tvboxnow.com蒜末 5公克
) T% ]7 T3 p, x9 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克
}* ^. t }# B. Q4 v5 n/ ~公仔箱論壇【調味料】
5 G# i) Q9 N! M$ t8 B1 `公仔箱論壇醬油 18㏄
& d% B C% d) a' d& i, y* r, F水 100㏄
- c; ^# R* ?" W2 Q公仔箱論壇米酒 15㏄
5 ?3 ~" W! {7 s! a糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 _0 H3 S' I8 D4 l6 G
樹子 50公克
+ I- N' Q" F, \tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! l. M! J0 O$ j2 w7 n
酒 少許
; d: N; y$ }* B; M5 ]& _% [2 u, t醬油 少許 公仔箱論壇; t7 ~+ ?: e! j
太白粉 少許
( n7 s9 l" X( t( A: T4 R7 A/ M2 otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇1 T4 {. P- L0 [1 Q
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇6 B+ \* G5 `( A$ F
9 L: v' t' p. c. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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