天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇+ K2 J! ~ `" y$ C; _" n, g u
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb, e6 ~5 u3 f" b$ z b
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。公仔箱論壇9 I+ q7 a9 F( t" v
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" Q; P. |2 b. f材料（二人份）： % }0 q1 c$ G/ u; I+ T
冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇5 L: w6 }; s$ ~2 L" Z
去皮雞脾肉 400g
( ^1 y+ p) g* ?! R( A* _www3.tvboxnow.com濃湯寶(雞味) 1隻 & U& g* c4 q& m! k
水' A& N6 W. O( f) I3 |
600ml
0 Y* j4 X+ F# M9 l: x炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
1 _0 x+ Z! w1 N9 {: r0 ~5 }' P櫻花蝦www3.tvboxnow.com4 f: Z+ F" ^1 h r( k ?7 l" s
少量 （可以不加）
4 B3 ?: X6 e4 B# k% G# I; ~+ @$ xwww3.tvboxnow.com蔥花 適量 （伴碟） : t* |7 X" |+ z3 x: c8 m
: m) Z$ c& R |tvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味：
7 I1 z7 l) f% M) g3 K) W$ |豉油 ½茶匙
( Z# X! B5 m* }" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙
* G) [# F6 N U% Q生粉 ½茶匙
3 _# `0 K% M8 F4 x! ]6 G胡椒 少許
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 X+ L9 u3 s) W: b; G& c
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb" w! t4 |* T+ E2 z. N8 u7 L6 |% @& B
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; ?8 Z+ `+ U" V# Swww3.tvboxnow.com2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔5 l. m. E& x6 g8 I) ~% Z2 j+ s F
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）公仔箱論壇) ? l/ z2 L h( P
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
/ o5 q8 V$ }" a, {4 s6 U: qwww3.tvboxnow.com1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ L8 U6 V4 K6 {& h/ j: {4 j
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味www3.tvboxnow.com, k7 S% {' m% I" H+ @
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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